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Rezepte aus Heiniger's "Cucuma" - Miele-Kochstudio

Mein Tipp für Ihre Profiküche zu Hause. Miele-Drucksteamer, Miele-Combidampfgarer und Miele-Backofen. (Heissluft- Unter- u Oberhitze) Mit diesen 3 Geräten kochen Sie wie die Profis in der Top-Gastronomie.
Pestoschaumsuppe mit Pinienkernen
für 4 bis 6 Personen

 
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Tomatenrahmsuppe
für 4 bis 6 Personen
 
 
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Heiniger’s Hummersuppe
für 8 Personen

 
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Kalbsnierstück in Niedergarmethode
für 4 Personen

 
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Kartoffelpudding mit Dörrtomaten
8 bis 10 Stück à 70 gr
für 4 Personen

 
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Caramelköpfli
für 4 Personen
(oder 12 Stück kleine à 70 gr)

 Rezept Download (in Arbeit)
Lavendel Crème brûlée
für 4 Personen Schälchen von 1 dl Inhalt
(oder 8 Stück kleine à 60 gr Inhalt)

 
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Ich wünsche Ihnen viel Genuss und gutes Gelingen beim Nachkochen.
 
Herzlichst  Ihr André Heiniger
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